Wildpflanzen in Brandenburg eine Idee zur praktischen Umsetzung.
Die Mehrheit unserer Einwohner und Gäste braucht und benötigt Anleitung um sich mit Essbaren aus der Natur zu beschäftigen!

Lust auf Natur mit Spreewälder Kräutermanufaktur

Selbst Ernten, zubereiten und genießen unter dem Motto „Vorwärts zurück zur Natur“. Spreewälder Traditionen werden mit Leben erfüllt.

Aus alten Wurzeln zu neuen, sowie meine Liebe zu den Kräutern, Wildfrüchten, Spreewälder Gemüse, Obst, Getreide… lassen die von mir durchgeführten Werkstätten zu einem kulinarischen Erfolg werden.

Dazu lade ich Sie ein…

In der Kräuterreichsten Gegend Berlin/ Brandenburgs dem Spreewald will ich Ihnen den kulinarischen Reiz der Kräuter näher bringen.

Dufte die Kräuter kommen

Die Spreewälder Kräutermanufaktur mit Spreewaldkoch Peter Franke setzt in Ihrer Arbeit auf das aufgeflammte neue Interesse an Wildpflanzen. Dabei wurden in den letzten Jahren vor allen Wildpflanzen für die Küche und Hausapotheke wieder neu entdeckt und werden seit September 2009 lebendig in der SKM umgesetzt. Deshalb Spreewälder Wildkräuterwerkstätten!

Das ist einmalig:

Unsere Zutaten zum kochen selbst zu ernten, lustvoll und kreativ verkochen und sie anschließend genüsslich im historischen Doppelstubenhaus verspeisen.

Green  Live style ja!

Wir entsprechen im historischen Ambiente am Schloßberghof in Burg /Spreewald dem Wunsch nach Sinnlichkeit und Körperlichkeit – nach sinnvollem Tun und gesundheitlichen Aktivitäten. Wir beantworten die Suche nach Naturverbundenheit und geben unseren Gästen ein Geborgenheitsgefühl. Wir bieten den Luxus des Einfachen und der Binnenexotik.

Mit der SKM sinnvolles Tun – Do it yourself Trend

In unseren Werkstätten in Form von Handarbeit etwas  zu produzieren etwas „Neues“ was man nicht kaufen kann. Das kochen mit Wildkräutern als Erlebnis  heute auch als Event bezeichnet. Denn in unseren Werkstätten spielt die Art der Beschaffung der wilden Zutaten neben der Zubereitung eine wichtige Rolle. Das Gemeinschaftserlebnis beim sammeln von seltenen oft vergessenen Pflanzen vertieft die Eindrücke und die Exklusivität des Wissens über seine Erkennung und Zubereitung dies erhöht den Reiz uns auf zu suchen.