Ein Wildessen wollen wir zaubern mit den wilden Hauptrollen von Reh, Hirsch, Wildschwein… selbst eine Hase oder Fasan könnte sich verirren.

Die Nebenrollen besetzen Rotkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Kartoffeln, köstliche Statisten sind Chutney , Hagebutten, Birnen, Äpfel, Holunder …

• selbständiges Herstellen von kreativen Wildgerichten
• Wild kommt aus dem Spreewald und wird zu einem 6 – Gang Menü verarbeitet und anschließend degustiert.
• Wild und seine Besonderheiten
• Tipps und Tricks
• Erläuterungen zur Jagd und Wild im Spreewald
• Selbst hergestellte Getränke und Verkostung Tee und Glühwein
• Gemeinsame Zubereitung und Verkostung
• Bereitstellung Schürze und Rezepte(SKM)

69.00 € pro Person exklusiv für max. 12 Teilnehmer