Fischwerkstatt – Erlebnistour rund um den Spreewaldfisch

Unser Spreewaldfisch steht hoch im Kurs. Er lässt sich nicht nur rasch zubereiten, sondern schmeckt einfach fantastisch. Der Freitagsklassiker ist zum Wellness – Produkt avanciert.

Die Spreewälder Fischwerkstatt bietet eine Erlebnistour rund um den Spreewaldfisch.

Wer kennt nicht Hecht in Spreewaldsoße?

Aal, Schleie, Hecht, Zander, Barsch, Forelle….

Wer kennt nicht den Peitzer Karpfen, unser Wasserschwein?

Wir zeigen die Zubereitung, Kurzbraten, Garen in Folie, Pochieren im Sud, Räuchern….Alles aus einem Topf…

Unseren Spreewaldfisch serviert man ganz, in kleinen Stücken, in Wasser, Wein oder Öl, kalt oder warm, immer findet er freundlichen Empfang. Petri Heil!

• Erläuterungen zur Fischerei im Spreewald
• Selbst hergestellte Getränke zum Verkosten
• Gemeinsame Zubereitung Fisch – Menü und dessen Verkostung
• Räuchern von Fisch für zu Hause
• Bereitstellung Schürze und Rezepte

65.00 € pro Person exklusiv für 12 Teilnehmer