Kräuter- und Blütenwunderwerkstatt – Frühling

Zur Verbesserung des Umgangs mit Kräutern, Unkräutern, Blüten und Gemüse in der Küche.

Selbst ernten, zubereiten und genießen. Getreu der Idee „Vorwärts zurück zur Natur“ werden Spreewälder Traditionen mit Leben erfüllt.

Ich zeige Ihnen historische Techniken des Haltbarmachens von Blüten und Kräuter und Sie machen mit!

Sie werden Spezialitäten herstellen, die sie sonst nie kaufen können.

Meine Werkstatt im Herzen der Natur – Unser Umfeld ist vielfältig und bestens geeignet um kulinarische Spezialitäten zu kreieren. Zuerst werden wir gemeinsam bei einer Führung in unser Umfeld köstliche Blüten und Wildkräuter ernten.

Dann widmen wir uns dem Einlegen in Öl, Essig, Zucker…und erschließen das Geheimnis von guten Pestos, Senf, Meerrettich und Soßen…
 

• Führung und Ernte der Blüten und Wildkräuter
• Handwerkliche Anleitung und viel Wissenswertes
• Selbst hergestellte Getränke zur Verkostung
• Blüten & Kräuter Menü herstellen und verkosten
• Herstellung für den eigenen Bedarf zu Hause Öl, Essig, Pesto, Nudeln…
• Bereitstellung Schürze und Rezepte

Dufte die Blüten und Kräuter kommen

50.00 € pro Person exklusiv für 12 Teilnehmer - Voranmeldung