Friedrich den Großen im Kaufland Werder entdecken?

Kochen heißt Geschichten erzählen – eine ungewöhnliche Plauderei und Kocherei mit dem Spreewaldkoch Peter Franke über typische Essgewohnheiten aus dieser Zeit.

Alte Koch- und Backrezepte wurden ausgegraben – Tischsitten fließen in die Plauderei mit ein wir wollen zum Gebrauch anregen und damit zur Fortsetzung unserer kulinarischen Traditionen beitragen.

Denn Friedrich hatte neben seinem ungewöhnlichen Appetit auf Obst und Gemüse mit zunehmenden Alter auch deftige oder stark gewürzte Speisen wie Kohl, Sauerkraut, saure Heringe, saure Gurken oder kräftige Brühen und stark gewürzte Pasteten bevorzugt…

• Obst wie es Friedrich liebte
• Rühreyer mit Kräutern
• Saure Gurken
• Heringe
• Salat mit Oehl
• Bouillon
• Friccassee von Hühner
• Hirsepfanne
• Brath – hechte
• Wildpreth
• Eyerkuchen
• Obstweine
• Obstsäfte
• Leinöl…

Wir laden ein die Tafel Friedrich des Großen zu erleben.